Ingrediënten

Appeltaart met kaneel
  • 0,5 oud witbrood
  • 500 gram moesappels
  • 1 pak appelsap
  • 150 gram boter
  • 50 gram suiker
  • 1 theelepel kaneelpoeder

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Kook de appels met appelsap in 10 minuten in een open pan tot moes. Roer de appels regelmatig zodat het vocht kan ontsnappen. Verkruimel de sneetjes brood fijn. Smelt 125 gram boter in de koekenpan. Vet een springvorm met een doorsnede van 24 cm in met 1 eetlepel van de gesmolten boter. Schep de broodkruimels in de koekenpan en bak ze in 5 minuten al omscheppend bruin. Roer de suiker en kaneelpoeder erdoor. Schep de heft van het kruim in de taartvorm en druk het aan. Verdeel de appelmoes erover en dek het af met de rest van het broodkruim. Verdeel de rest van de boter in klontjes over het broodkruim. Bak de appeltaart in het midden van de oven in 30 minuten bruin. Laat de appeltaart afkoelen.

Het receptenarchief