Ingrediënten

Chocolademousse met karamelsaus en pistaches
  • 500 gr chocolademousse
  • 4 el ontvelde pistachenoten
  • 4 dl room
  • 100 gr suiker

Bereidingswijze

Zet het vuur niet op de hoogste stand, verwarm de pan hierop en laat hierin de suiker lichtbruin worden. Schenk hier vervolgens voorzichtig de room bij. Let wel op: dit kan erg spatten! Roer tot een mooie gladde saus ontstaan is. Laat de karamelsaus afkoelen. Rooster de pistachenootjes in een droge koekenpan goudbruin.

Het receptenarchief