Ingrediënten

Stoofpotje kip
  • 200 gr kipfilet
  • 25 gr dieetmargarine
  • 200 gr voorgekookte krieltjes
  • 50 gr sjalotjes, 1 rode en 1 groene paprika
  • 2 tl rozemarijn 1 dl bouillon 1
  • bakje creme fraiche
  • zout en peper

Bereidingswijze

Snijdt de kipfilet in stukjes en bestrooi met zout en peper, snijdt de paprika′s aan reepjes en pel en snipper de sjalotjes.

Verhit de boter en bak de kipfilet rondom bruin. Neem dan de kip uit de pan en gebruik het vet wat er nog in zit om de krieltjes, sjalotjes, paprika en rozemarijn ca 10 minuten zachtjes bakken. Voeg dan de bouillon toe en stoof het mengsel boven een laag vuur, met deksel op de pan, ongeveer 10 minuten. Roer dan de creme fraiche erdoor en voeg de blokjes kipfilet toe. Het geheel nog ca 5 minuten goed doorwarmen.

Het receptenarchief