Ingrediënten

Gehaktballen
  • 500 rundergehakt (AH)
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat
  • scheutje ketjap
  • 1 gesnipperd uitje
  • 1 theelepel sambal
  • 1 ei
  • 2 beschuiten
  • handje havermout
  • scheutje melk
  • 50 gram boter

Bereidingswijze

Alle ingrediënten mengen en tot een homogene massa kneden. Het geheel met natte handen in 6 - 8 ballen verdelen. Zorg dat er geen scheurtjes in de ballen komen. Boter verhitten en de ballen rondom aanbraden. Op een zacht vuur in 20-25 minuten met deksel op de pan gaar braden. De ballen af en toe draaien. Voeg zo nodig wat water of bouillon toe. Aan bakvet 100 mililiter water toevoegen.

Het receptenarchief